Запеканка манная с фруктами

Сварить манную кашу на молоке. В готовую кашу добавить сахар, яйца, соль, масло, все это перемешать и выложить на смазанную маслом сковороду. Поверхность каши разровнять, посыпать сахарным песком и запечь до образования румяной корочки.

Перед подачей на стол сверху на кашу положить свежие вареные или консервированные фрукты и полить сладким фруктовым или ягодным соусом.

На 1 стакан манной крупы — 4 стакана молока, ¹/₂ чайной ложки соли, 2–3 ст. ложки сахару, 100 г фруктов разных, 2 яйца, 2–3 ст. ложки масла.