Апельсины или лимоны в сахаре

Обмытые апельсины или лимоны нарезать тонкими ломтиками и, удалив зерна, уложить рядами в стеклянную банку, пересыпав каждый ряд сахаром. В таком виде апельсины или лимоны оставить в теплой комнате на три дня, чтобы сахар растворился и образовался сироп. Хранить апельсины и лимоны в сахаре нужно в холодном месте.

На 1 кг апельсинов или лимонов — 1¹/₂ г кг сахару.