30. Соус рисовый с маслом
Рис разварить в воде и дважды протереть сквозь сито, затем прокипятить, добавить масло куском, вымешать и использовать как соус к отдельным блюдам (по назначению врача).
Риса — 15 г, воды — 100 г, масла сливочного — 10 г.
Рис разварить в воде и дважды протереть сквозь сито, затем прокипятить, добавить масло куском, вымешать и использовать как соус к отдельным блюдам (по назначению врача).
Риса — 15 г, воды — 100 г, масла сливочного — 10 г.