Читайте также
Рассольник
Ингредиенты: 0,5 кг. говяжьих почек, 2–3 соленых огурца, 4 картофелины, 100 г. щавеля, 2 корня петрушки, 1 луковица, 60 г. сливочного масла, 100 мл сметаны, 2 л. воды, 4 ст. л. огуречного рассола, соль и перец, зелень.Почки очистить от пленок и жира, разрезать на 4 части,
Рассольник
Огурцы, брюкву, морковь, лук-порей, репу, лук, сельдерей, петрушку, картофель мелко нарезать и отварить, опуская по очереди. Всыпать перловую крупу, положить лавровый лист и варить до готовности. Добавить масло, сметану, рубленую зелень и прогреть, не доводя до
Рассольник
500 г мяса, в том числе часть почек говяжьих или потрохов домашней птицы, 2–3 соленых огурца, 1 луковица, 4 картофелины, 2 ст. л. масла, зелень петрушки и сельдерея.С почек (или потрохов) снять жир, разрезать каждую на 3–4 части, обмыть, положить в кастрюлю, залить
РАССОЛЬНИК
300 г говядины (можно грудинки), 1/2 стакана перловой крупы, 2 картофелины, 2 луковицы, 1 морковь, 2 соленых огурца, 3 зубчика чеснока, 1 ст. ложка растительного масла, зелень петрушки, черный молотый перец и соль по вкусу Перловку замочите на несколько часов. Мясо
Рассольник
С почек снять жир и пленки, разрезать каждую на 2–4 части, промыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой и вскипятить. Потом воду слить, почки еще раз промыть, вновь залить холодной водой и поставить варить на 1–1,5 часа. Очищенные коренья нашинковать
Рассольник
Состав: почки — 70 г или потроха — 130 г, картофель —150 г, зелень, щавель — 40 г, репчатый лук — 20 г, соленые огурцы — 30 г, топленое масло —10 г, сметана или сливки — 10 г, соль по вкусу.С почек снять жир и пленки, разрезать каждую на 2–4 части, промыть, положить в
Рассольник
Ингредиенты
3 стакана воды, 2–3 малосольных огурца, 1/2 стакана огуречного рассола, 3–4 средних клубня картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 1 корень петрушки с зеленью.Способ приготовления
Морковь, лук, корень петрушки нарубить, положить в кастрюлю, залить холодной
Рассольник
Рассольник готовится на мясном бульоне. С почек снять жир и пленки, разрезать каждую на 2–4 части, промыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой и вскипятить. Потом воду слить, почки еще раз промыть, вновь залить холодной водой и поставить варить на 1–1,5
Рассольник
500 г мяса (любого), ? мультистакана перловки, ? мультистакана огуречного рассола, 2 огурца (крупных, соленых), 1 картофелина (крупная), 1 морковка (крупная), 1 луковица (средняя), 2 столовые ложки томатной пасты, 2 столовые ложки растительного масла, 3 ? –4 л воды, перец,
«Новотроицкий»
15 ершей, 400 г судака, 400 г свежей (свежемороженой) рыбы жирных сортов, лучше осетрины, 400 г соленой рыбы (севрюга, осетрина, белуга), 10 – 15 раков, 2 корня петрушки, 5 соленых огурцов, 2 ст. ложки муки, огуречный рассол, соль, перец по вкусу, 1 ст. ложка
Рассольник
Рассольник можно приготовить на мясном или курином бульоне и подавать с телятиной, бараниной, курицей. Вместо почек можно использовать потроха курицы, гуся, утки, индейки, тщательно очищенные и нарезанные на части. Рассольник можно приготовить и на рыбном
Рассольник
Ингредиенты:
1
1/
2л мясного бульона, 3 картофелины, 2 ст. л. риса, 1 луковица, 1 морковка, 1 коренья петрушки, 1 ст. л. растительного жира, 2 соленых огурца, 1 ст. л. томатной пасты, 4 ст. л. сметаны, зелень укропа.
Способ
Рассольник
Пpодукты: 4 соленых огуpца, бpюква, лук-поpей, pепа, сельдеpей, петpушка, каpтофель, 2 столовые ложки пеpловой кpупы, 2 столовые ложки сливочного масла, лавpовый лист, укpоп, зелень петpушки.Огуpцы, бpюкву, моpковь, лук-поpей, pепу, лук, сельдеpей, петpушку, каpтофель мелко
Рассольник
Говядина – 600 гБелокочанная капуста – 300 гОливковое масло – 100 гОливки – 6 штукЧерный перец горошком – 5 штукРепчатый лук – 4 штукиСоленые огурцы – 2 штукиВода – 7 стакановСметана – 1/2 стаканаПаприка – 2 чайные ложкиТоматная паста – 2 столовые ложкиЛавровый
Рассольник
Состав: 500 г мяса, в том числе часть говяжьих почек или потрохов домашней птицы, 2–3 соленых огурца, 1 луковица, 4 картофелины, 2 ст. л. масла, зелень петрушки и сельдерея.С почек (или потрохов) снять жир, разрезать каждую на 3–4 части, обмыть, положить в кастрюлю,