Блюда из грибов

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Блюда из грибов

Предлагаем запомнить

 Если сушеные грибы выдержать несколько часов в подсоленном молоке, то они станут, как свежие.

 Не кладите в грибные блюда острые приправы и соль, так как они «забивают» специфические грибные вкус и аромат.

 Чтобы грибы при варке оставались упругими и не ухудшался их вкус, нельзя допускать постоянного бурного кипения бульона.

 Очищенные грибы не почернеют, если опустить их в холодную, слегка подсоленную и подкисленную (уксусом) воду.