Соус сметанный с хреном

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Соус сметанный с хреном

1/2 л основы для соуса, 2 ст. сметаны, 50 г сливочного масла, 200 г хрена, 1 рюмка сухого белого вина (9 %-ный уксус).

Основу для соуса соединить со сметаной, прокипятить, посолить. Хрен мелко натереть на терке, обжарить на масле, добавить вино, а затем ввести сметанный соус и довести до кипения.