Бруснично-яблочное желе
500 г брусники, 2 кг яблок, сахар (0,5 кг на 1 л сока), 2 л воды.
Яблоки разрезать на четвертинки, уложить в кастрюлю, добавить бруснику, залить водой и варить на слабом огне примерно 30 мин. Полученный отвар процедить через сито и перемешать с сахаром. Затем смесь вновь довести до кипения и проварить в течение 20 мин на медленном огне.
Готовое желе разлить в формочки, накрыть полотняными крышками и поставить в холодное место.
Яблочное желе КомпонентыЯблочный сок – 1 л Сахар – 800 гЯблочный сок довести до кипения и прокипятить его в течение 8-10 минут, снимая пену. Затем в сок добавить сахар и варить желе до готовности.Если используются сладкие яблоки, то в конце варки в желе нужно добавить 1–2
Напиток бруснично-медовый Ингредиенты: сок брусничный – 0,5 стакана, мед цветочный – 1 ч. ложка, вода кипяченая – 0,5 стакана.Способ приготовления В воде растворяют мед, добавляют брусничный сок. Принимают в течение дня по 1 ст.
Настойка бруснично – клюквенная КомпонентыЯгоды брусники – 1,5 кгЯгоды клюквы – 0,5 кгВодка – 1 лСахар – 0,7 кгВода – 1 лСпелые перебранные ягоды брусники и клюквы насыпать в стеклянную бутыль, залить водкой и сиропом, приготовленным из 0,7 кг сахара и 1 л воды. Бутыль
235. ЖЕЛЕ ЯБЛОЧНОЕ Яблоки 400 гСахар-песок 1 стаканВода 1 ? стаканаЖелатин 2 чайные ложкиЯблоки нарезают на дольки, удаляя при этом сердцевину, заливают водой и ставят на огонь, доводя до кипения, после чего всыпают сахар и проваривают яблоки до мягкого состояния. Проваренные
Яблочное желе Налив полтазика воды, поставить на огонь, потом взять 3 десятка кисловатых яблок, разрезать на четвертинки, тотчас класть в тазик, потому что, полежав на воздухе, они покраснеют. Если тазик маленький, то можно сварить вышеозначенное количество яблок в 2 или 3
Яблочное желе из кожуры и сердцевины «Остатки очень даже сладки» • 1 л 500 мл сока• 1 кг сахараВ эмалированную посуду уложите все имеющиеся отходы от яблок (яблоки вымойте, гниль удалите) и залейте до половины водой. Поварите на слабом огне под крышкой около 2 часов, затем
Яблочное желе Налив полтазика воды, поставить на огонь, потом взять 3 десятка кисловатых яблок, разрезать на четвертинки, тотчас класть в тазик, потому что, полежав на воздухе, они покраснеют. Если тазик маленький, то можно сварить вышеозначенное количество яблок в 2 или 3
Мятное яблочное желе 1 л яблочного сока, 1 кг сахар, пучок мяты.1. Приготовить 1 литр яблочного сока следующим образом: кислые яблоки после мытья обтереть, сложить в кастрюлю, покрыть водой, поставить на средний огонь. Когда яблоки станут мягкими, процедить,
Яблочное желе 1,5 кг яблок, 600 г воды, 1 кг сахара, 10 штук гвоздики, половинка очищенного лимона.1. Нарезать яблоки, не удаляя семенную камеру.2. Потушить их в небольшом количестве воды до мягкого состояния.3. Протереть массу через сито.4. Полученное пюре нагреть, добавить
Приправа бруснично-яблочная 1 кг брусники, 1 кг яблок, 250 г сахара, 1 стакан воды, 3–4 бутона гвоздики, кусочек корицы.Яблоки очистить от кожицы и нарезать дольками, удалив сердцевину. Дольки высыпать в варочный тазик, залить водой и подогреть на слабом огне до размягчения.
Яблочное желе Яблоко – 1 шт.Сахарный сироп – 1,5 ст. л.Желатин – 0,5 ч. л.Вода – 0,5 стаканаЯблоко помыть, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину, залить водой и варить до мягкости.Затем протереть сквозь сито вместе с отваром, смешать с предварительно замоченным
Бруснично-яблочная приправа Брусника – 45, яблочное пюре – 40, сахар – 20, гвоздика и корица – по
Яблочное желе 1,5 кг яблок, 600 г воды, 1 кг сахара, 10 штук гвоздики, половинка очищенного лимона. 1. Нарезать яблоки, не удаляя семенную камеру.2. Потушить их в небольшом количестве воды до мягкого состояния.3. Протереть массу через сито.4. Полученное пюре нагреть, добавить
Мятное яблочное желе 1 л яблочного сока, 1 кг сахар, пучок мяты. 1. Приготовить 1 литр яблочного сока следующим образом: кислые яблоки после мытья обтереть, сложить в кастрюлю, покрыть водой, поставить на средний огонь. Когда яблоки станут мягкими, процедить, не
Яблочное желе с грушами Из яблок приготовить желе. Когда желе будет готово, положить в него очищенные и измельченные на крупной овощной терке груши. Варить при помешивании 20 минут. Разлить в горячем виде и сразу же укупорить.На 1 кг яблок – 700 г сахара, 400 г груш,
Бруснично-морковный сок Морковь использовать ярко окрашенную с небольшой сердцевиной (содержит больше каротина). Нашинкованную или мелко нарезанную, ее прошпарить на пару (в пароварке или соковарке), протереть через сито.Бруснику полной зрелости раздавить, прогреть при