Левашники
Левашники
400 г муки, 2 яйца, 2/3 ст. воды, 20 г водки, 40 г сахара, 1 ст. варенья, 300 г растительного масла (для фритюра), соль по вкусу.
Просеять пшеничную муку, сделать в ней воронку. В холодную воду всыпать сахар, соль, добавить водку, яичный белок, хорошо все размешать и вылить в середину воронки из муки. Замесить очень крутое тесто, раскатать его очень тонким слоем и нарезать квадратики. На одну сторону квадратика положить варенье, свернуть квадратик по диагонали, края склеить яичным желтком. В небольшую кастрюлю налить растительное масло и поставить ее на огонь. Когда масло сильно разогреется, каждое изделие проколоть вилкой и обжарить. Подавать левашники очень горячими.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Вареники во фритюре из дрожжевого теста с вареньем «Левашники»
Вареники во фритюре из дрожжевого теста с вареньем «Левашники» • 1 кг дрожжевого теста• 200 г любого густого варенья• топленое сливочное или оливковое рафинированное масло – для фритюраОчень крутое тесто раскатайте и вырежьте из него кружки, как для вареников.
Левашники
Левашники 400 г муки, 2 яйца, 2/3 ст. воды, 20 г водки, 40 г сахара, 1 ст. варенья, 300 г растительного масла (для фритюра), соль по вкусу.Просеять пшеничную муку, сделать в ней воронку. В холодную воду всыпать сахар, соль, добавить водку, яичный белок, хорошо все размешать и вылить в
Вареники во фритюре из дрожжевого теста с вареньем «Левашники»
Вареники во фритюре из дрожжевого теста с вареньем «Левашники» Ингредиенты1 кг дрожжевого теста, 200 г любого густого варенья, топленое сливочное или оливковое рафинированное масло (для фритюра). Способ приготовленияОчень крутое тесто раскатайте и вырежьте из него