Тыквенный кисель

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Тыквенный кисель

400 г тыквы, 2–3 яблока, в остальном — как для киселя из черноплодной рябины.

Подготовленные яблоки нарезать дольками, а мякоть тыквы — произвольно. Положить все это в кипящую воду, сварить до мягкости, протереть вместе с отваром. Всыпать сахар, довести до кипения, ввести предварительно разведенный охлажденным отваром крахмал и снова довести до кипения. Затем кисель охладить.