Читайте также
Сердце, тушенное с имбирем
Ингредиенты 600 г телячьего сердца, 80 г шпика, 4 зубчика чеснока, 3 столовые ложки сливочного масла, 1 стакан мясного бульона, 1 чайная ложка молотого имбиря, 6 горошин черного перца, соль.Способ приготовления Половину шпика нарезать маленькими
Сердце, тушенное со шпиком
Ингредиенты 500 г телячьего сердца, 80 г шпика, 2 столовые ложки растительного масла, 1 стакан мясного бульона, 2 лавровых листа, 8 горошин черного перца, черный молотый перец, соль.Способ приготовления Сердце разрезать вдоль пополам, затем нарезать
Мясо, тушенное с черносливом
Ингредиенты:
мясо нежирное – 500 г, бульон мясной – 1 л, чернослив без косточек – 1 стакан, морковь – 1 шт., масло сливочное – 3 ст. ложки, зелень укропа и шпината – по 0,5 пучка, соль по вкусу.Способ приготовления
Мясо моют, нарезают маленькими
Вымя, тушенное с картофелем
Вымя нарезать и отварить до готовности. Когда остынет, нарезать кусочками, обжарить и уложить на дно сотейника. Добавить часть слегка спассерованного лука, сладкий перец и лавровый лист. Сверху положить очищенный картофель, нарезанный чеснок,
Вымя, тушенное с крупами
Вареное вымя нарезать небольшими кусочками и слегка подсолить, залить бульоном, всыпать сахар и тушить 10 минут. Затем добавить промытый рис (или другую крупу) и тушить до готовности крупы. По окончании тушения заправить маслом, яблочным соком (или
Сердце, тушенное с овощами
500–600 г сердца, 5 картофелин, 3 морковки, 2 луковицы, 1 репа, 1 корень петрушки, 2 соленых огурца, 2 ст. томатного соуса, 1/2 ст. сметаны, лавровый лист, соль, перец по вкусу, пучок зелени петрушки.Сердце говяжье или свиное промыть, вымочить в холодной воде
Мясо, тушенное с шампиньонами
Мясо – 500 гШампиньоны – 350 гПомидоры – 2 шт.Лук репчатый – 1 шт.Мука – 1 чайная ложкаЖир – 1 столовая ложкаЗелень, сольГрибы перебрать, очистить, тщательно промыть и нарезать кусочками. Мелко нарезанный лук потушить в закрытой посуде с частью
Баранье сердце с овощами
• 600 г бараньего сердца• 3 луковицы• 3 помидора• 1 яблоко• 45 г сливочного масла• 30 г томатной пасты• 1 ст. л. винного уксуса• 17 г сахара• 1 лавровый лист• Соль по вкусу1. Сердце очистить, нарезать небольшими кусочками, посолить, выложить в
СЕРДЦЕ ИЛИ ЛЕГКОЕ С ОВОЩАМИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
Отваренное сердце или легкое нарезать брусочками или кубиками, слегка подрумянить, приправить. Подлить немного воды или отвара, добавить помидоры и тушить. Овощи нарезать на кубики, подрумянить и затем тушить под крышкой.
Сердце или легкое с овощами в томатном соусе
Отваренное сердце или легкое нарезать брусочками или кубиками, слегка подрумянить, приправить. Подлить немного воды или отвара, добавить помидоры и тушить. Овощи нарезать на кубики, подрумянить и затем тушить под крышкой.
Вымя, тушенное с овощами
750 г вымени, 0,5 кг картофеля, 2 моркови, 1 маленькая репа, 1 луковица, 1 стакан сметаны, 2–3 лавровых листа, 3–5 горошин душистого перца, соль по вкусу.Коровье вымя промыть, разрезать на небольшие куски, замочить в холодной воде на 6 часов, а потом
Сердце, тушенное в бульоне
0,5 кг телячьего сердца, 1 луковица, 2 стакана мясного бульона, 2 столовые ложки смальца, 1 столовая ложка муки, 2 столовые ложки томатного пюре, 2 столовые ложки уксуса, 2 лавровых листа, 1 чайная ложка сахара, соль по вкусу.Телячье сердце вымыть,
Вымя, тушенное с овощами
750 г вымени, 0,5 кг картофеля, 2 моркови, 1 маленькая репа, 1 луковица, 1 стакан сметаны, 2–3 лавровых листа, 3–5 горошин душистого перца, соль по вкусу.Коровье вымя промыть, разрезать на небольшие куски, замочить в холодной воде на 6 часов, а потом варить
Мусака с овощами (мясо, тушенное с овощами)
Ингредиенты500 г баранины (мякоть), 150 мл мясного бульона, 60 г сливочного масла, 50 г риса, 80 г репчатого лука, 120 г помидоров, 150 г тыквы (мякоть), 220 г картофеля, 180 г баклажанов, 100 г капусты, 80 г зелени укропа и кинзы, перец,
Мясо, тушенное с грибами
Ингредиенты150 г мякоти говядины, 70 г репчатого лука, 50 г шампиньонов, 10 г зелени петрушки, 5 г пшеничной муки, 2 г тмина, 20 мл растительного масла, соль.Способ приготовленияЛук очистить, нарубить и слегка обжарить в растительном масле.Мясо