Читайте также
Рататуй с белым вином
Что понадобится:
1 баклажан, 4 цукини, 3 помидора, 1 болгарский перец, 1 зубчик чеснока, ? стакана белого вина, 2 ст. л. растительного масла, молотый перец, соль по вкусу
И начинаем готовить:
Измельченный чеснок обжарить в масле.
Телятина с белым вином
Телятину нарезать на куски, залить холодной водой и вином (либо только вином), положить морковь, зелень, специи, довести до кипения, постоянно снимая пену. Варить на слабом огне, пока мясо не размягчится. Добавить желток, сок и измельченную на терке
Мороженое с белым вином
Ингредиенты:
500 г клубничного мороженого; ? стакана сухого игристого белого вина (Spumante); сок 1 лимона; 2 киви; несколько кусочков консервированного ананаса; 1 персик; 4 сливы; листочки свежей мяты.
Приготовление:
Вино
Соус с белым столовым вином
Ингредиенты: 20 мл рыбного бульона, 60 г горчицы, 60 мл белого столового вина, 30 г муки, 30 г сливочного масла, соль.Способ приготовления: Муку обжаривают в сливочным масле, разводят бульоном и варят 10 минут на слабом огне. Затем в смесь добавляют
Сазан с белым вином
Ингредиенты:1 кг сазана, 100 мл белого вина, 2 столовые ложки растительного масла, 3–4 помидора, 1 пучок укропа, перец, соль.Способ приготовления:Рыбу почистить, выпотрошить, промыть, нарезать порционными кусками, посолить, посыпать перцем, залить вином и
Соус с белым столовым вином
• 250 мл рыбного бульона• 60 г горчицы• 60 мл белого столового вина• 30 г муки• 40 г сливочного масла• Соль по вкусу1. Муку обжарить в сливочном масле, развести рыбным бульоном и варить 10 минут на слабом огне.2. Затем добавить горчицу,
От издательства. Русское — значит вкусное. Или вкусное вступление к вкусной книге
Всем нам прекрасно известно, что правильное питание — основа всего, залог здоровья, долголетия, а с ними — работоспособности и хорошего настроения. Всем нам также известно, что фаст-фуд,
Сазан с белым вином
Ингредиенты1 кг сазана, 100 мл белого вина, 2 столовые ложки растительного масла, 3–4 помидора, 1 пучок зелени укропа, перец, соль.Способ приготовленияРыбу почистить, выпотрошить, промыть, нарезать порционными кусками, посолить, посыпать перцем, залить
Борджиа с белым вином
Требуется: 2 ч. л. кофе, 1/2 стакана воды, 1 ч. л. порошка какао, 1 ст. л. сливок, 1/2 ч. л. цедры апельсина, 3 ст. л. белого виноградного вина.Способ приготовления. Залейте половину воды в кофеварку, доведите до кипения. Приготовьте кофе вышеуказанным способом.
Карп вареный с белым столовым вином
Взять карпа, очистить, выпотрошить, посолить, разрезать на куски, не выбрасывая молоки.2 сельдерея, 4 петрушки, 4 кислых огурца нарезать, сложить с карпом в кастрюлю. Добавить перец, мускатный орех, залить рыбу огуречным рассолом пополам с
РЫБНОЕ БЛЮДО «МЕЧТА МУЖЧИНЫ»
Требуется: 300 г рыбного филе, 100 г вина, 2 моркови, 2 головки репчатого лука, 3 ст. л. растительного масла, 150 г томатного пюре, 50 г уксуса, 150 г мясного бульона, соль, сахар, перец по вкусу, мука, зелень.Способ приготовления. Посолите заранее
Тушеная форель с рисом, изюмом, белым вином, имбирем и петрушкой
«Любимое блюдо Федора Ивановича Шаляпина»
2 тушки форели (по 900 г)3–4 ст. ложки изюма без косточек100 г длиннозерного риса150 мл сухого белого вина1 ч. ложка молотого имбиря1 пучок петрушки100 г сливочного
Суп из кальмаров с белым вином
Кальмары – 500 г, рис дикий – 100 г, зеленый горошек – 200 г, бобы красные – 100 г, морковь – 200 г, брокколи – 200 г, лук репчатый – 1 головка, помидоры – 100 г, лимон – 1 шт., петрушка и сельдерей – по 1 пучку, перец красный молотый – 5 г, вино белое
Рыбное блюдо по-хуаньски
ПРОДУКТЫ• 2 ? стакана растительного масла• 4 куска трески (по 200 г)• 4 нарезанные стрелки зеленого лука• 1 ст. ложка кунжутного маслаДля соуса:• 4 сушеных гриба (вымоченных в горячей воде в течение 20 мин)• 2 луковицы средних размеров (тонко
Карп с белым столовым вином
1,6 кг карпа, 2 корня сельдерея, 2–3 стакана огуречного рассола, 4 крупных корня петрушки, 4 маринованных огурца, 2–3 стакана столового белого вина, 1–2 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка муки, перец, лавровый лист, соль. Рыбу очистить,