Читайте также
Мед домашний
4 кг меда, 6 л воды, 50 г хмеля.Мед развести в воде, несколько раз закипятить, положить хмель и поставить в холодное место, чтобы перебродил. Потом процедить, разлить в бутылки и закупорить
Квас домашний классический (вариант 1)
Ингредиенты4 л воды600 г ржаных сухарей100 г сахара20 г изюма10 г дрожжей5 г мятыСпособ приготовленияРжаные сухари пересыпать в глубокую емкость, обдать кипятком, затем плотно накрыть крышкой и оставить на 3–4 ч. Готовое сусло процедить
Квас домашний классический (вариант 2)
Ингредиенты3,2 л воды400 г ржаных сухарей150 г сахара40 г изюма30 г дрожжей5 г мяты4 листа черной смородиныСпособ приготовленияРастворить в 200 мл теплой воды дрожжи.Ржаные сухари обдать 3 л кипящей воды и оставить на 3 ч. Полученное сусло
Квас из сухарей домашний
Подсушенные в духовке сухари заливаем 5 литрами кипяченой воды и настаиваем 12 часов. Завариваем мяту. Смородиновый лист настаиваем в кипятке 5 часов. Сахар прокипятить в 0,5 л воды. Настой из сухарей после выдержки переливаем в другую посуду,
Домашний сыр
Этот сыр употребляют в пищу несозревшим. По внешнему виду и вкусу он напоминает нежирный творог. Но в отличие от последнего домашний сыр соленый. Он имеет зернистую структуру и плотную консистенцию. Некоторые называют домашний сыр зерненым творогом. Он
СУП «ДОМАШНИЙ»
150 г филе курицы, 150 г консервированной красной фасоли в собственном соку, 3 веточки тимьяна, 3 ст. ложки растительного масла, 1 луковица, 1 морковь, 2 небольших кабачка, 5–6 веточек петрушки, 3 пучка салата, зелень для украшения, перец и соль по вкусу Куски
Русский квас (домашний)
Взять 6 кг солода, 10 кг ржаной, 800 г пшеничной и 800 г гречневой муки. Сначала положить в кадку солод, смочить теплою водою, потом развести жидко кипятком, всыпать ржаную, пшеничную и гречневую муку, вымешать веслом, чтоб вышло густое тесто, дать
Квас домашний классический (вариант 1)
Ингредиенты4 л воды, 600 г ржаных сухарей, 100 г сахара, 20 г изюма, 10 г дрожжей, 5 г мяты.Способ приготовленияРжаные сухари пересыпать в глубокую емкость, обдать кипятком, затем плотно накрыть крышкой и оставить на 3–4 часа. Готовое сусло
Квас домашний классический (вариант 2)
Ингредиенты3,2 л воды, 400 г ржаных сухарей, 150 г сахара, 40 г изюма, 30 г дрожжей, 5 г мяты, 4 листа черной смородины.Способ приготовленияРастворить в 200 мл теплой воды дрожжи.Ржаные сухари обдать 3 л кипящей воды и оставить на 3
Квас домашний классический
Первый способИнгредиенты4 л воды, 600 г ржаных сухарей, 100 г сахара, 20 г изюма, 10 г дрожжей, 5 г мяты.Способ приготовленияРжаные сухари пересыпать в глубокую емкость, обдать кипятком, затем плотно накрыть крышкой и оставить на 3–4 часа. Готовое
«Домашний»
200 г свежей капусты, 3 – 4 средние картофелины, 1 морковь, 2 – 3 корня петрушки, 1 корень сельдерея, 1 луковица, 2 средних соленых огурца, 2 ст. ложки сливочного масла, 1/2 стакана огуречного рассола, 1,5 л воды (или бульона)
Этот рассольник готовят на мясном
Домашний квас
500 г ржаных сухарей, 40 г дрожжей, 200 г сахарного песка, 50 г изюма, 5 – 10 побегов свежей мяты, 3 – 4 листочка черной смородины, 4 л воды
Хлеб нарезать ломтиками и подсушить в духовке до образования темно-коричневого цвета. Сухари залить кипятком и
Квас домашний
Ингредиенты: 500 г ржаных сухарей, 40 г дрожжей, 200 г сахарного песка, 50 г изюма, 5—10 побегов свежей мяты, 3–4 листочка черной смородины, 4 л воды.Хлеб нарезать ломтиками и подсушить в духовке до образования темно-коричневого цвета. Сухари залить кипятком и дать
Домашний сыр
Состав: 3 л молока, 1 кг творога, 100 г сливочного масла, 100 мл сметаны, 2 яйца, 1 ч. л. соли.В кастрюлю с нагретым почти до кипения молоком добавить творог. Массу, помешивая, нагревать на медленном огне до тех пор, пока молоко не свернется. Затем содержимое кастрюли
Домашний сыр
Состав: 3 л молока, 1 кг творога, 100 г сливочного масла, 100 мл сметаны, 2 яйца, 1 ч. л. соли.В кастрюлю с нагретым почти до кипения молоком добавить творог. Массу, помешивая, нагревать на медленном огне до тех пор, пока молоко не свернется. Затем содержимое кастрюли