Салат с сыром по-болгарски

100 г сыра,300 г редиса, 100 г сельдерея,200 г яблок, 5 0 мл растительного масла, сок 1 лимона, салат, горчица, соль.

Нарезать небольшими кубиками очищенные и вымытые коренья сельдерея и кислые яблоки. Натереть на крупной терке сыр и перемешать с нарезанным тонкими кружками редисом. Залить все соусом, приготовленным из горчицы, соли, сока лимона, подсолнечного масла, и выложить в салатницу, украсив листьями салата.