Омлет с зеленью

4 яйца, 4 ст. ложки молока или сливок, 1 ст. ложка масла, соль, 1 ст. ложка измельченной зелени.

Выпустить в миску яйца, посолить, добавить молоко, взбить смесь вилкой или миксером, добавить зелень. Вылить массу на горячую сковороду с маслом. Когда омлет будет готов, сложить его, как было сказано выше, выложить на тарелку, полить маслом.