Первые и вторые блюда из мяса

Печальные сосиски

В тарелке у Лариски

скучают две сосиски —

печальные сосиски

не нравятся Лариске.

Кушанья из мяса являются неотъемлемой частью любой национальной кухни. Они очень полезны, так как мясо имеет в своем составе практически все необходимое человеку, включая витамины, минеральные вещества, белки, жиры, углеводы и т. д.

Мясные блюда прекрасно сочетаются с любыми гарнирами: например, с овощными, крупяными и мучными. А с помощью соусов, которые просты в приготовлении и весьма разнообразны по составу, можно одному и тому же блюду придать совершенно разные вкусы.

Мясо, за счет содержания в нем белка, характеризуется высокой биологической ценностью. Помимо этого, мясо считается хорошим источником энергии.

Организм получает необходимую ему энергию (для роста, поддержания постоянной температуры тела, для любой работы путем обмена веществ со сжиганием жиров и углеводов) с помощью пищи. Белок используется в этом процессе в небольших количествах, так как изначально он призван решать в организме другие задачи.