Похлебка по-суворовски

50 г филе рыбы, 250 мл рыбного бульона, 50 г картофеля, 10 г репчатого лука, 10 г моркови, 20 г свежих грибов, 1 зубчик чеснока, 3 г зелени, 5 г сливочного масла, долька лимона.

Филе рыбы нарезать на куски, слегка обжарить на сливочном масле с обеих сторон и положить в чугунок (или кастрюлю). Налить рыбный бульон, добавить нарезанный ломтиками сырой картофель и поставить варить. Лук обжарить вместе с грибами и морковью. Положить все это в похлебку перед тем как подавать на стол.

При подаче добавить растертый чеснок, шинкованную зелень, дольку лимона.