Торты, печенье и другие сладости

Белый сахар-рафинад,

Крепкий сахар-рафинад

Хвастался:

– Я очень твердый,

– Я алмазу —

Друг и брат.

Конечно, в нашем детстве не было такого разнообразия сладостей. Роль вкуснейшего лакомства зачастую играл глазированный сырок – самый обыкновенный. Это сейчас производители изощряются, как могут! По этой причине все мамы старались побаловать детишек домашними вкусностями. Увы, чаще чем в праздники, это не удавалось.

Одно из самых любимых лакомств того времени – «Хворост» – можно было испечь аж 4 различными способами. Готовили его, как правило, на детский день рождения.

В нашем детстве орешки со сгущенкой были чуть ли не самым желанным лакомством. Делались они очень просто, но для этого надо было иметь специальную форму. Многие наверняка до сих пор помнят вкус вареной сгущенки, которой были наполнены орешки (а ведь тогда и сгущенка была в дефиците…).

А домашние конфеты из молочных смесей типа «Малютка» (или «Малыш») или сладкая колбаса из ирисок с хлебными палочками!..

Очень надеюсь на то, что кто-то, прочитав эти рецепты, тоже захочет приготовить своему малышу нечто подобное. Конечно, сегодня торты со старыми названиями («Трухлявый пень» или «Наполеон») производят промышленным способом, но уверяем: это совсем не то, что домашние.