Жюльен с грибами

Ингредиенты:

200 г свежих грибов / шампиньонов

1 луковица

100 мл сметаны

Тертый сыр

Петрушка

Соль, черный перец

Способ приготовления

Грибы отварить в подсоленной воде в течение примерно 10–15 минут. Откинуть грибы на дуршлаг, остудить и порезать кусочками. Обжарить грибы с мелко нарезанной луковицей. Посыпать солью и черным перцем. Добавить 100 мл сметаны и потушить примерно 10 минут. Добавить мелко нарезанную петрушку и тертый сыр.