Рыба, тушеная с овощами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Ингредиенты:

1 кг свежей рыбы (карп / сазан / судак)

2 моркови

2 луковицы

1 болгарский перец

3 помидора или банка помидор в собственном соку

2 дольки чеснока

Соль, черный перец

Укроп, петрушка

Способ приготовления

1. Рыбу почистить от чешуи и внутренностей, посолить и подкислить лимоном или 2 ч.л. яблочного уксуса на 1/3 стакана воды.

2. Морковь порезать тонкой соломкой, потушить до полуготовности примерно 15–20 минут.

3. Добавить мелко нарезанный лук и болгарский перец и потушить еще примерно 10 минут.

4. Помидоры натереть на терке и выложить на овощи. Добавить чеснок и зелень, посолить и присыпать черным перцем.

5. Кусочки рыбы обмыть в воде и выложить в форму для запекания. Сбрызнуть лимонным соком. Сверху выложить овощи.

6. Запекать в духовке при 18 °C примерно 20–30 минут.

Лето — время эзотерики и психологии! ☀️

Получи книгу в подарок из специальной подборки по эзотерике и психологии. И скидку 20% на все книги Литрес

ПОЛУЧИТЬ СКИДКУ