Салат «Ташкент» из маргеланской редьки

Ингредиенты:

2 маргеланские редьки

3-4 луковицы

200 г отварной говядины

1 яйцо

Домашний майонез

Соль, черный перец

Способ приготовления

1. Маргеланскую редьку нарезать соломкой и оставить в холодной воде на 20–30 минут. Затем редьку отжать и выложить в салатницу.

2. 3–4 луковицы нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле.

3. 200 г отварной постной говядины нарезать соломкой, добавить 1 крутое яйцо. Выложить лук и говядину на редьку. Заправить салат домашним легким майонезом и посыпать солью и черным перцем.