Сметанник

Ингредиенты:

1 яйцо

1,4 стакана сметаны

1,4 стакана сахара

1,4 стакана просеянной муки

Сода и уксус

0,5 стакана орехов (грецкие орехи / миндаль)

2 горсти изюма

Способ приготовления

1. Смешать яйцо, сметану, сахар, муку, соду и уксус. Тесто имеет консистенцию густой сметаны.

2. Добавить измельченные орехи, изюм, замоченный в коньяке или крепком чае. Хорошо перемешать.

3. Форму смазать сливочным маслом, обсыпать манкой. Выпекать при 190-20 °C примерно 25 минут.