Гречневая галета с яйцом

Ингредиенты:

125 г гречневой муки

125 г пшеничной муки

250 мл молока

125 мл воды

2 яйца

Способ приготовления

1. Смешать молоко с водой и яйцами, постепенно добавлять муку. Готовое тесто оставить на 20–30 минут.

2. Обжаривать толстые блины-галеты на небольшой сковороде.

3. На галеты выложить жареный бекон или ветчину, жареный лук и тертый сыр. Запечь в духовке. Подавать с яичницей.