Соус-заправка в пост

Ингредиенты:

2-3 грецких ореха

1 ст.л. семечек (подсолнечных или тыквенных)

Щепотка красного острого перца

1 долька чеснока

1 луковица

1-2 ст.л. гранатового сока

0,5–1 ст.л. муки

Способ приготовления

1. Все ингредиенты перемешать в ступке в однородную массу. По вкусу можно добавить карри или орегано. Добавить 1–2 ст.л. гранатового сока.

2. Лук обжарить на растительном масле, присыпать мукой и обжарить еще несколько минут. Добавить немного кипятка и поварить 2–3 минуты, чтобы смесь загустела. Смешать с грецкими орехами с гранатовым соком.

Примечание:

Соусом можно заправлять вместо сливочного масла каши или рыбу.