Свиная вырезка в горшочке

Ингредиенты:

400 г свиной вырезки

1 луковица

2-3 картошки / кабачки или баклажаны

150 г свежих / сухих грибов / шампиньонов

Соль, черный перец

Острый перец Чили (по желанию)

Молотый имбирь

Петрушка, кинза

2 ст.л. сметаны

Тертый сыр

Способ приготовления

1. Мясо нарезать кубиками и обжарить с луком, овощами и грибами примерно 10 минут. Посолить, добавить черный перец, острый перец Чили (по желанию), молотый имбирь. Посыпать зеленью.

2. Переложить в горшочек. Добавить 2 ст.л. сметаны и немного кипятка. Посыпать сверху тертым сыром.

3. Поставить в духовку на 20 °C на 20–30 минут.