Капустный салат

Ингредиенты:

0,5 кочна капусты

1 морковь

1 антоновское яблоко

Укроп

Растительное масло

Лимонный сок

Соль

1-2 ст.л. кефира (по желанию)

Способ приготовления

Капусту почистить, вырезать кочерыжку, ошпарить и нарезать тонкими ломтиками. Натереть на терке морковь и порезать яблоко.

1-2 ст.л. растительного масла смешать с соком 0,5 лимона. Добавить соль. Полученной заправкой полить салат, добавить мелко нарезанный укроп. По желанию, можно добавить 1–2 ст.л. кефира и карри.