Салат с белыми грибами и арахисом

Ингредиенты:

300 г белых грибов

Руккола

Зеленый салат

3 ст.л. несоленого арахиса

Растительное масло

1 ч.л. меда

2 ч.л. бальзамического уксуса

4 ст.л. оливкового масла

Соль, черный перец

Способ приготовления

1. Грибы порезать мелкими кусочками и обжарить на растительном масле примерно 8 минут, непрерывно помешивая.

2. Орехи обжарить отдельно на сухой сковороде.

3. Приготовить соус: смешать мед с оливковым маслом и бальзамическим уксусом, посыпать солью и черным перцем.

4. Порвать руками рукколу и зеленый салат. Выложить сверху грибы и арахис. Заправить салат соусом.