Запеканка из творога с тыквой

Ингредиенты:

0,75 – 1 кг творога

400 г тыквы

3 яйца

3 кислых яблока

100 – 200 г сухофруктов

2 ст.л. муки (можно рисовой)

3 ст.л. манки

1/3 пачки сливочного масла

Молоко

Сметана

Сахар, соль

Ванилин

Способ приготовления

1. Тыкву нарезать мелкими кубиками и отварить в кипящем молоке или воде 10–15 минут.

2. Творог смешать со взбитыми яйцами, добавить 3 ст.л. сахара, соль, ванилин, растопленное сливочное масло.

3. Добавить тыкву. Затем ввести 2 ст.л. (рисовой) муки и 3 ст.л. манки.

4. Смешать полученную массу с мелко нарезанными сухофруктами. Выложить на противень, смазанный сливочным маслом и присыпанный манкой. Сверху разложить дольки яблок и смазать сметаной.

5. Выпекать примерно 40 минут. В духовку поставить миску с холодной водой.