Мексиканское рагу

Ингредиенты:

300 г тыквы

300 г цуккини / кабачков

300 г моркови

1 небольшой ананас

Соль, карри

2 ст.л. сметаны

Способ приготовления

1. Овощи и ананас нарезать кубиками, обжарить на растительном масле примерно 5 минут. Посолить, посыпать карри.

2. Добавить 2 ст.л. сметаны, немного кипятка и тушить до готовности под крышкой.