Кляр

Ингредиенты:

1 яйцо

1 луковица

2-3 ст.л. муки

2 ст.л. сметаны

Черный перец

2 ст.л. соевого соуса

0,5 ч.л. сахара

0,5 ч.л. горчицы

2-3 ст.л. пива (по желанию)

Способ приготовления

1. 1 желток смешать с тертой луковицей, добавить 2–3 ст.л. муки, 2 ст.л. сметаны и хорошо размешать, чтобы не было комков.

2. Добавить черный перец, 2 ст.л. соевого соуса, 0,5 ч.л. сахара и 0,5 ч.л. горчицы. Ввести 1 взбитый белок или 2–3 ст.л. пива. Кляр имеет консистенцию густой сметаны.