Зеленая фасоль, тушенная с чесноком

800 г зеленой стручковой фасоли, 6 зубчиков чеснока, 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени петрушки, 2–3 ст. ложки растительного масла, соль.

1. Очищенную от жилок и вымытую зеленую стручковую фасоль нарезать, сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.

2. Чеснок очистить, порубить. Разогреть на сковороде растительное масло с зеленью петрушки и чесноком. Добавить вареную фасоль и тушить под крышкой при слабом нагреве. Подать к столу в сковороде.