Разноцветный сладкий перец

2 красных сладких перца, 2 зеленых сладких перца, 1 желтый сладкий перец, 1 яблоко, 2–3 ст. ложки растительного масла, 1/2 лимона, 1 красный острый перчик, соль.

1. Весь перец вымыть, верхушки срезать, удалить семена и перегородки. Нарезать сладкий перец полукольцами (или соломкой), острый перчик измельчить.

2. Подготовленный сладкий перец положить на сковороду, посолить, обжарить в растительном масле. Яблоко очистить от кожуры, удалить семенные коробочки и нарезать длинной соломкой.

3. Добавить яблоко вместе с острым перчиком на сковороду, пожарить при сильном нагреве около 5 – 10 мин., помешивая. Лимон нарезать дольками, украсить ими готовый жареный перец и подать к столу на сковороде.