Закуска из чернушек

400 г соленых чернушек, 1 яблоко, 4 стебля зеленого лука, 1/2 ч. ложки сахарного песка, нерафинированное подсолнечное масло.

1. Соленые чернушки (черные грузди) промыть холодной водой, нарезать крупной соломкой. Посыпать грибы в миске сахарным песком, перемешать, оставить на 40 мин.

2. Яблоко очистить, удалить семенные коробочки, нарезать соломкой. Зеленый лук очистить, измельчить.

3. Выложить в салатник соленые грибы, нарезанные яблоко и зеленый лук, заправить нерафинированным подсолнечным маслом.