Бутерброды с консервированным кижучем (вариант 1)

•300 г булочек для сандвичей

•200 г консервированного кижуча

•100 г сладкого перца

•60 г сметаны

•50 г маслин без косточек

•Зелень петрушки и молотый черный перец по вкусу

1. Разрезать булочки пополам, вынуть мякиш.

2. Сладкий перец испечь на гриле, очистить от семян и кожицы.

3. Размять рыбу, соединить со сметаной, сладким перцем, поперчить и перемешать.

4. В хлебные лодочки положить начинку, украсить маслинами и веточками петрушки.