Слоеные кармашки с лососем

•500 г слоеного теста

•300 г филе копченого лосося

•300 г мягкого сыра (фета и т. п.)

•20 г чеснока

•1 яичный белок

•Молотый черный перец по вкусу

1. Пропустить чеснок через чеснокодавилку.

2. Нарезать рыбу мелкими кусочками, добавить чеснок и сыр, поперчить и перемешать.

3. Раскатать тесто в пласт, разрезать на квадраты, на каждый положить начинку, защипнуть с двух сторон, переложить на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки, и смазать белком.

4. Выпекать кармашки в духовке, разогретой до 180° С, 20 мин.