Салат из горбуши и тофу

•100 г консервированной горбуши

•200 г тофу

•100 г помидоров

•100 г маринованного дайкона

•100 мл светлого соевого соуса

•50 мл кунжутного масла

•50 г репчатого лука

•20 г чеснока

•Кресс-салат и молотый красный перец по вкусу

1. Нарезать тофу и помидоры кубиками, размять горбушу вилкой, нашинковать лук и кресс-салат.

2. Соединить рыбу с сыром, помидорами, кресс-салатом и дайконом.

3. Нагреть на сковороде кунжутное масло, положить раздавленные зубчики чеснока, обжарить, затем извлечь чеснок и сразу же залить маслом лук, добавить соевый соус, поперчить, перемешать и заправить салат.