Салат из семги и овощей (вариант 1)

•400 г филе копченой семги

•300 г сметаны

•300 г брокколи

•100 г стручковой фасоли

•100 г картофеля

•100 г помидоров черри

•1 огурец

•2 яйца

•Молотый черный и красный перец, соль по вкусу

1. По отдельности отварить яйца, картофель, фасоль и брокколи, остудить.

2. Нарезать рыбу и картофель брусочками, фасоль – небольшими кусочками, помидоры и яйца – кружочками, огурец – длинными полосками.

3. Соединить семгу, картофель, брокколи, фасоль, поперчить, посолить, заправить сметаной, перемешать.

4. Переложить салат на блюдо, украсить яйцами, помидорами и огурцом.