Салат из кижуча и стручковой фасоли

•300 г филе слабосоленого кижуча

•150 г стручковой фасоли

•100 г майонеза

•100 г орехов кешью

•50 г лука-шалота

•Зелень базилика, листья салата, молотый черный перец и соль по вкусу

1. Отварить фасоль в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.

2. Нарезать рыбу тонкими ломтиками, фасоль – небольшими кусочками, лук – кольцами.

3. Измельчить орехи.

4. Выложить на листья салата рыбу и фасоль, поперчить, полить майонезом, украсить луком, орехами и листиками базилика.