Закуска из кеты на шпажках (вариант 2)

•150 г пшеничного батона

•150 г филе слабосоленой кеты

•100 г маслин без косточек

•5 мл лимонного сока

•1 огурец

•1 авокадо

•Зелень петрушки по вкусу

1. Нарезать батон, рыбу и огурец одинаковыми кубиками. Вынуть из авокадо косточку, мякоть размять вилкой, сбрызнуть лимонным соком, намазать на батон. Измельчить петрушку.

2. Нанизать на шпажки продукты в такой последовательности: хлеб, кета, огурец, маслина. Убрать закуску в холодильник на 30 мин.