Форель на гриле (вариант 1)

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

800 г филе форели

500 г помидоров

100 г репчатого лука

60 г кетчупа

40 г сливочного масла

20 г горчицы

20 г сахара

20 г меда

20 г чеснока

Зелень сельдерея, молотый красный перец и соль по вкусу

1. Нашинковать лук и чеснок, спассеровать в сливочном масле, добавить помидоры, разрезанные на несколько частей, и тушить на слабом огне 10—15 мин, затем положить сахар, мед, горчицу, кетчуп, соль, перец и томить еще 20 мин, после чего слегка остудить и измельчить в блендере.

2. Нарезать филе форели порционными кусками, залить приготовленным маринадом и убрать в холодильник на 2–3 ч.

3. Жарить рыбу на гриле по 7 мин с каждой стороны. Подать с зеленью сельдерея.

Лето — время эзотерики и психологии! ☀️

Получи книгу в подарок из специальной подборки по эзотерике и психологии. И скидку 20% на все книги Литрес

ПОЛУЧИТЬ СКИДКУ