Пицца с форелью (вариант 2)

•450 г дрожжевого теста

•300 г филе слабосоленой форели

•300 г стручковой фасоли

•200 г картофеля

•200 г майонеза

•100 г репчатого лука

•20 мл растительного масла

•Зелень петрушки и сельдерея, соль по вкусу

1. Отварить фасоль в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, нарезать кусочками.

2. Сварить картофель до полуготовности, очистить, нарезать тонкими кружочками.

3. Нашинковать лук, нарезать форель тонкими пластинками, измельчить сельдерей и петрушку.

4. Раскатать тесто в пласт, выложить в форму, смазанную растительным маслом, сделать бортики, равномерно распределить начинку в таком порядке: рыба, лук, фасоль, зелень, майонез. Выпекать пиццу в духовке, разогретой до 180—200° С, 25 мин.