Суп из горбуши (вариант 3)

•1 л рыбного бульона

•500 г филе горбуши

•40 мл растительного масла

•40 мл соевого соуса

•30 мл лимонного сока

•30 г чеснока

•20 г сахара

•Зелень петрушки, молотый белый перец и соль по вкусу

1. Соединить бульон с соевым соусом, всыпать сахар, посолить.

2. Измельчить чеснок, спассеровать его в растительном масле, добавить в бульон. Нарубить петрушку.

3. Положить в бульон рыбу, нарезанную порционными кусками, влить лимонный сок, поперчить и варить 15 мин. Подать суп с зеленью.