Бутерброды с копченой горбушей (вариант 1)

•300 г ржаного хлеба

•200 г филе копченой горбуши

•70 г майонеза

•50 г репчатого лука

•10 г чеснока

•2 соленых огурца

•Зелень петрушки и молотый черный перец по вкусу

1. Нарезать хлеб ломтиками, рыбу, лук и огурцы – небольшими кусочками.

2. Пропустить чеснок через чеснокодавилку.

3. Измельчить петрушку. Соединить горбушу с огурцами, луком и чесноком, добавить майонез, поперчить, перемешать. Смазать ломтики хлеба рыбной массой и посыпать зеленью.