Пирог с семгой (вариант 4)

•200 г филе копченой семги

•300 г сметаны

•300 г майонеза

•200 г муки

•100 г репчатого лука

•100 г картофеля

•20 мл растительного масла

•10 г пищевой соды

•Зелень укропа, молотый черный перец и соль по вкусу

1. Натереть картофель на крупной терке, нашинковать лук и укроп, нарезать филе семги мелкими кубиками.

2. Соединить сметану, майонез, соль, соду и муку, перемешать. Вылить половину теста в форму, смазанную растительным маслом, разложить картофель, на него – лук, рыбу, зелень и оставшееся тесто (каждый слой начинки посолить и поперчить). Выпекать пирог в духовке, разогретой до 180° С, 45 мин.