Варенье из тыквы с лимонным соком

На 100 г тыквы — 150 г сахару, а на каждые 400 г сахару 1 стакан (? литра) воды и сок из 1 лимона (можно взять лимонной кислоты — на 1 стакан воды 1 крупную горошину). Всыпать в таз сахарный песок, залить водой и поставить кипеть, когда начнут подыматься пузыри, процедить сироп на сито и кисейку (кисейка смачивается водой, выжимается и кладется в сито), всполоснуть таз, вылить туда обратно сироп, дать кипеть еще 5 минут; положить в кипящий сироп тыкву, очищенную от кожи, вырезанную гарнирной ложечкой или нарезанную лапшой, проварить несколько минут, вылить в миску, поставить в кладовую до другого дня. На другой день тыкву вынуть, сироп слить в таз, дать закипеть, положить в кипящий сироп тыкву, прибавить лимонный сок и варить, пока станет прозрачная и сироп будет падать тяжелыми каплями.