Свинина, запеченная со сливами

400 г консервированной свинины, 300 г слив, 2 зубчика чеснока, 1 ч. л. тимьяна, 5 веточек петрушки, 3 веточки укропа, 2 ст. л. растительного масла, соль и перец по вкусу

Свинину нарезать крупными кубиками, обжарить на растительном масле. Выдавить чеснок, добавить тимьян, сливы без косточек, посолить, поперчить и жарить еще 1–2 минуты.

Переложить в форму для запекания и поставить в разогретую до 180 °C духовку на 10–15 мин. Готовое блюдо подать на стол, посыпав рубленой зеленью.