Рулеты из говядины с чесноком

•  600 г мягкой говядины

•  5 зубчиков чеснока

•  125 г сливочного масла

•  3 яйца

•  75 г молотых сухарей

•  1 ст. ложка зелени петрушки

•  соль

•  черный молотый перец

Мясо нарезать на куски, отбить, посолить, поперчить и натереть чесноком. На середину каждого куска положить немного сливочного масла, свернуть из них рулетики, обмакнуть в смесь яиц, молока и муки и обвалять в сухарях.

Влить в чашу мультиварки немного масла, включить режим «Выпечка» 1 час.

Положить рулеты и жарить 30 минут с одной стороны. Затем перевернуть мясо и готовить еще 30 минут.