Плов свадебный

  250 г риса

  250 г говядины

  250 г моркови

  75 мл растительного масла

  100 г лука (на плов и на маринование мяса)

  соль

  специи

Мясо нарезать кусочками, как на шашлык, смешать с рубленым луком, заправить солью, черным молотым перцем и кумином, поставить в прохладное место, мариновать 1–1,5 часа.

В чашу мультиварки влить масло, обжарить в нем кольца лука и маринованное мясо в режиме «Выпечка» 20 минут.

Затем положить морковь, нашинкованную крупной соломкой, промытый рис и соль.

Долить воду так, чтобы она покрыла содержимое на 1 см.

Готовить в режиме «Плов» до сигнала.