Торт «Эльзасский»

Для теста:

•  80 г сливочного масла

•  200 г муки

•  80 г сахарного песка

•  1 яйцо,

•  1 ч. ложка соды

Для начинки:

•  100 г сливочного масла

•  80 г миндаля

•  80 г сахара

•  1 яйцо

•  1 ст. ложка цукатов

•  1 ч. ложка соды

•  80 г сливочного масла

•  100 г муки

•  100 г сахара

Для глазури:

 3 яйца

•  100 г сахарной пудры

•  1 ч. ложка соды

• 2 ст. ложки воды

•  1 ст. ложка вишневой наливки

Быстро замесить тесто и поставить на 30–35 минут в холодильник.

Масло, сахар и яичные желтки взбить, добавить обжаренный и размолотый миндаль, измельченные цукаты, соду, муку и все хорошо перемешать.

В конце добавить взбитый с сахаром белок.

Тесто раскатать, выложить его в чашу мультиварки, приподняв края.

Уложить начинку и готовить в режиме «Выпечка» 1 час.