Рис по-монастырски

  2 стакана риса

  4 стакана воды

  1 головка репчатого лука

  2 моркови

  растительное масло

  томатная паста

  сушеная зелень

  перец черный молотый

  соль

Рис промыть холодной водой до тех пор, пока вода не будет оставаться чистой.

Выложить крупу в чашу мультиварки, залить водой на 1 см выше уровня риса, готовить в режиме «Гречка» до сигнала.

Тем временем в глубокой сковороде обжарить мелко нарезанный репчатый лук в растительном масле до золотистого цвета, добавить отваренную, натертую на крупной терке морковь и томат, перемешать.