Булочки с повидлом
• 2,5 стакана молока
150 г сливочного масла
• 1 стакан сахара
• 50 г сухих дрожжей
• 1 кг муки
1 ст. ложка растительного масла
• 2 стакана яблочного повидла
• 1–2 ст. ложки изюма
сахар
корица по вкусу
Молоко вскипятить, чуть остудить, добавить сливочное масло и сахарный песок. Дрожжи залить получившейся молочной смесью, добавить муку и все тщательно размешать.
Смазать руки растительным маслом и вымешивать тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от стенок.
Затем переложить в кастрюлю, накрыть полотенцем и поставить на 1,5–2 часа в теплое место.
Готовое тесто разделить на равные части и слепить колобки. Выложить их на смазанную растительным маслом чашу мультиварки. Готовить в режиме «Выпечка» 1 час.
С готовых булочек срезать верхнюю часть, вынуть часть мякоти и заполнить образовавшуюся пустоту повидлом, смешанным с изюмом. Посыпать сахаром с корицей.